ユーハイムのフロッケンザーネトルテを食べました
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ユーハイムといえば、バームクーヘン…?と、思っていましたが…。
インスタでこのケーキの写真を見て、一目惚れ!
すごく可愛くて美味しそう(*^▽^*)!と、思いました。
売り切れで買えてなかったのですが、今回はやっと食べることができましたよ〜!
シュークリームの皮のような生地と生クリームが層になっていて幸せ
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シュー生地に粉砂糖がふわっとのっていて、甘くて優しいお味です。
間に生クリームもたくさん入っています。
生クリームとシュークリーム好きにはたまりませんです。
見た目は、ザクザクしてそうですがそれほどザクザク感は無く、どちらかというと優しい食感でした。
ケーキのお背中には…
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背中には、なんと!
アーモンドがびっしり!
クリームの甘味と、アーモンドの風味と食感が混ざってベリーグッドでした。
ユーハイムのお菓子の哲学
ユーハイムの公式サイトを見ると、お菓子の哲学がのっていました。
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ユーハイム | Juchheim
創業1909年。日本で初めてバウムクーヘンを焼いた、カール・ユーハイムから受け継がれるドイツ菓子を「純正自然」で提供する、神戸に本社を置く、製菓会社。
添加物無しの自然なおいしさ、こだわりの材料、職人のプロの手仕事、作りたてを愛情を込めて…などなど、とっても素敵。
フロッケンザーネトルテは…
フロッケンザーネトルテは…
「ユーハイムは、ただのバームクーヘン屋さんではない!!!」ということに気づかせてくれた素晴らしいケーキでした♡
おしまい