憧れのジョエルロブションへ行った時の思い出です♡
ずっと行ってみたかった恵比寿にある高級フレンチのお店です( ´ ▽ ` )
今回は、結婚記念日ディナーへ行ってきました♡
素敵すぎる外観♡
恵比寿ガーデンプレイスの敷地内にある素敵な建物。
ずっと何のお店だろう？美術館かな？とか思っていました。
アキラさんとお金を貯めたら絶対行きたいね！と言って日々節約に励みました(´⊙ω⊙`)！
お城みたい♡で素敵すぎる外観♡
たくさん写真撮っちゃった♡
ハプニング♡
しっかり予約をしていましたが、当日私たちが予約時間を間違えるというハプニングが…
完全にミスりました…(-᷅_-᷄๑)
楽しみにしすぎていた私たちは、とても浮かれてたようです…(-᷅_-᷄๑)
しかし、お店の人がしっかり電話をかけて知らせてくれて、遅れてしまったのにも関わらず、そうとは全く感じさせずに優しく案内してくれました(´-`)
ありがとうございました（´-`）
そのおかげで、とっても素敵な思い出になる結婚記念日となりました♡
ありがたいです（´-`）
当日の服装♡
この日は、代官山でランチをして、代官山から運動がてらに歩いて恵比寿へ向かいました。
ロブションの近くにあるウェスティンホテルをちゃっかり予約して、ディナー後はホテルに宿泊という贅沢な流れを実現させました！！（笑）
なのでウェスティンホテルで、シャワーを浴びて、ディナー用のお洒落着にお着替えしました♡
その服装は…
お友達の結婚式スタイルって感じです♡
こんな感じです♡
帰りにウェスティンホテルのロビーで撮った写真なので、お腹がパンパンです（笑）
まぁ、普通にワンピース♡
アキラさんは、スーツ♡
素敵な店内♡
店内の写真を撮り忘れておりまして、これしかなかった…（笑）
アキラさんの、いかにもドヤ〜！って感じのショット(￣(工)￣)（笑）
お店の中は、中心にシャンデリア？があってお城の中って感じでした♡
豪華なディナー
まずはシャンパン♡
リボンが可愛すぎます♡
緊張して汗が噴き出たのでフキフキ…(-᷅_-᷄)
シャンパンをグラスに注いでもらいます。
もうシャンパンといえばこれって感じですね♡
シャンパン眺めてニヤついてる私…。
コースのメニュー
こちらのコースをいただきました♡
とにかくすごい♡
わくわくがとまりませんでした♡
最初の一皿の前の一皿♡
メニューに最初の一皿って最初にありましたが、それより前に一皿あるってすごい♡
最初から高級感がすごい(-᷅_-᷄)
謎のウネウネと日本らしい紅白の紙？そして、なんとも言えないデザインのお皿…(-᷅_-᷄)
ウニの超高級サクサクチュロスって感じですかね…(-᷅_-᷄)
すみません。このお食事の題名を忘れてしまいました…が、とても美味しかったです♡
高級なお味とは裏腹に、サクッとラフに食べてしまいました♡
素敵♡
「ロブション様、一皿も撮り逃すまい！」という私のお顔です…（笑）
幸せのパンラブワゴン
高級フレンチといえばこれ♡
幸せのワゴン(´⊙ω⊙`)！
大好きです(´⊙ω⊙`)！
ワゴンラブ(´⊙ω⊙`)！
はぁ〜幸せ。
全種類ください♡って感じです。
しかし、この後のお料理に備えてセーブしなくては…。
セーブするのが心苦しい…(-᷅_-᷄)
なんとか3種類ほど選び、後から次のお食事が食べ終わった頃に、こんな感じで可愛くラッピングして持って来てくれました♡
パンのプレゼントっぽくて素敵♡
喜びの舞を踊りそうでした♡
最初の一皿♡
今度こそ最初の一皿です♡
どーん♡
これだー♡有名なやつ♡
キャビア アンペリアル ロブションスタイル
アンペリアルとは皇帝って意味なんですって。
これはもう一粒ずつ大事に食べるしかありませんでした！（笑）
ワイングラスで顔がさらにでかく写るあたち(´⊙ω⊙`)（笑）
ワインはペアリングで♡
コースのお料理に合わせてワインソムリエさんにペアリングをお願いしました♡
最初に持ってきていただいた白ワインは、パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 2012♡
これはこれはすごい♡
調べてみたら4〜5万円するものらしい…。
普段500円くらいのワインを飲んでいるので、それはもう味わってゆっくり大事に飲みましたよ〜(´⊙ω⊙`)
1et service
可愛い♡
オマール海老 甘酸っぱい蕪のマリネ ローズマリーの香り
カラフルにちょんちょんってなっててかわいい♡
インゲン パルメザンのコポーと共に、ニソワーズ仕立てに
コポーとは、樹木をかんなで削ったような形のことなんですって。
ニソワーズとは、フランスのニース地方のサラダみたいなお料理のことなんですって。トマト、オリーブ、アンチョビ、いんげんなどを使って作るサラダ、ニースサラダとも言うらしい。
インゲンとパルメザン。美味しくて彩も豊かで素敵なお料理でした♡
トマト 爽やかな酸味のボンボンと透明なジュレとのハーモニー
どれも美しくてため息が出る美味しさでした♡
撮り逃すまい(´⊙ω⊙`)
お次の白ワイン♡
ル・ヴァン・ド・ヴィエンヌ コンドリュー2018
こちらは検索してもあまり出てきませんでした。
あまり出回ってないワインなのかな？
フルーティーで飲みやすいワインでした♡
飲み逃すまい(´⊙ω⊙`)
2eme service
左…
卵 半熟に加熱し、ホウレン草と12ヶ月熟成のコンテチーズのムースリーヌにのせて
コンテチーズとは、フランスを代表するハードチーズなんですって。
ムースリーヌとは、カスタードクリームにバターを加えたクリームのこと。
美味です…（´-`）
右…
アオリイカ アロマオイルでコンフィにし、カラスミとロメスコソースで
ロメスコソースは、野菜で作った野菜の旨味たっぷりのソース。
なんですって？ろろろロメスコ？ってなってる写真…（笑）
なんだかお料理がどれもこれもすごすぎてついていけてない素人です(´⊙ω⊙`)
お次の白ワイン♡
ドメーヌ・ド・トレヴァロン2016
検索してホームページを見ていたら、毎年かわるラベル絵は画家である父親の描いたものなんですって。独特なラベルの絵が素敵ですね♡
3eme service
右上から…
なめらかな雲丹のフラン フェンネルの香る泡をのせて
フランとは、牛乳と卵で作る洋風茶碗蒸しのようなもの。
フェンネルとは、ハーブの一種で独特の甘みが特徴なんですって。
こうやって後から調べてみると、へぇ〜ってなることばかり…。
食べる前に学んでおくべきでした(´⊙ω⊙`)！
左上…
サラダ菜 なめらかなヴルーテにし、トム バスクのラビオリとオニオンの軽いムースで
ヴルーテとは、フレンチの基本となるソースの種類だそうです。トロッとしているのが特徴。
トム、バスクはチーズの名前みたいです。
いろいろとすごすぎる。
なめらかで美味しすぎる。
手前は…
ラングスティーヌ トリュフとのラヴィオリ キャベツを添えて
ラングスティーヌとは、ヨーロッパに生息するアカザエビなんですって。
美味しすぎましたが、完全に何だかわからんで食べておりましたぞよ…(´⊙ω⊙`)
お次の白ワイン♡
ワインがどんどん進みます(´⊙ω⊙`)
ルイ ジャド ムルソー プルミエ クリュ シャルム ドメーヌ ルイ ジャド 2017
高級なワインが次から次へと出てくる♡
幸せすぎました♡
4eme service
右上から…
ミネストローネ 沖しじみを鮮やかな旬の野菜とバジルでエスコート
バジルのスープを注いでくれました♡
スズキ アロマオイルでしっとりと加熱し、ポロ葱のエテュベとシトロネルの香りのクレームを添えて
エテュベとは、素材の持つ水分のみを生かす調理法だそうです。
シトロネルとは、レモンの皮を浸したリキュール酒。
素晴らしい♡
ホタテ貝 シンプルにポアレ、フレゴラと共にシャトーシャロンのソース
フレゴラとは、リゾットみたいにして食べるパスタらしい。
ドイツで食べたコース料理のリゾット？がこれにそっくりで、フレゴラだったのかな。
シャトーシャロンは、ワインの名前、ワインの産地名みたい。
美味でした♡
お次の赤ワイン♡
ティボー・リジェ・ベレール
お肉がくるので赤ワインです♡
メインのお肉料理
楽しみにしていたメインのお肉♡
高級な箱に入れられてやってきました♡
シャトーブリアン♡
パフォーマンス素敵♡
その切り落とした端っこの部分まで食べたいんですけど…(´⊙ω⊙`)！ってなりました♡
目の前で盛り付けしてくれました♡
牛フィレ肉 フォアグラと抱き合わせローストにし”ロッシーニ風”に仕上げて
素敵な盛り付け♡
美しい赤身のお肉♡
フォアグラとの抱き合わせ♡
世界一なめらかなマッシュポテト。
今まで食べた中でダントツ一位の滑らかさ♡
お肉は絶対撮り逃さないぞ。
そしてそして、
お肉は、もちろんおかわりしました♡
2皿目♡
こんだけ食べても美味しくてペロリでした♡
幸せのチーズワゴン♡
こんなにチーズが何種類も♡
幸せすぎる〜♡
私チョイスは、クリーミー系♡
こちらは、アキラチョイス♡
ナイスチョイス♡
どれから食べようか…(´⊙ω⊙`)
何を食べてもどれから食べるか迷いますね…(´⊙ω⊙`)
お祝いの素敵なケーキ♡
ここで、結婚記念日の豪華なマンゴーケーキがやってきました♡
2020年の8月に訪問したので、夏のケーキです♡
記念撮影もしてくれました♡
ちゃんと箱に入れてお持ち帰りさせてもらえむす♡
デザート♡
キュートすぎる♡
幸せのケーキワゴン♡
幸せのいろんなワゴンがありすぎて幸せすぎる♡
アキラチョイスのケーキたち♡
どれも美味しそう。
私は、どこへ行ってもミルフィーユが好き♡
サクサクがたまらない♡
いっつも食べる時にぐちゃぐちゃにしちゃうけど。
記念写真もいただきました♡
ミルフィーユの後ろに少し写ってる。
幸せの小菓子ワゴン♡
これが最後のワゴンです。
甘〜いお菓子がたくさん♡
こんなに食べたのにまだ食べれる不思議。
高血糖でやばいだろうなと思いつつも食べてしまう(´⊙ω⊙`)
お腹いっぱいでもう食べれない！
食べれないのに最後に飴食べちゃった♡
満腹大満足でホテルへ
たらふく食べて幸せいっぱいで、すぐ横にあるウェスティンホテルへ帰りました♡
美味しいもの食べた後にホテルのフカフカのベットで寝る幸せ♡
贅沢満喫しちゃいました(´⊙ω⊙`)
ホテルのお部屋からロブションを眺めて。
いつ電気消えんのかな？とか話しながら寝ました。
豪華なお土産♡
お土産のマンゴーのケーキとお菓子♡
リボンが可愛い♡
マンゴーとパイナップル何個使ったの？って感じの濃厚なムースケーキでした♡
たくさん食べても不思議と甘くなくてスイスイ食べちゃう魔法のケーキでペロリでした♡
以上で、憧れのジョエルロブションへ行った思い出レポートは終了になります。
最後までお読みいただき、ありがとうございました♡
おしまい♡
